醋酯纤维和聚酯纤维各有其独特的优点和适用场景，因此无法简单地说哪个更好。以下是它们各自的特点和适用场景：
醋酯纤维：
优点：醋酯纤维具有良好的吸湿性、透气性和保暖性，手感柔软滑爽，光泽好，真丝感强，不易产生静电，易于洗涤和干燥，不易霉蛀。此外，醋酯纤维还具有较好的抗皱性和伸缩性，以及抗紫外线性能，能够有效地保护皮肤不受紫外线伤害。
适用场景：醋酯纤维通常用于制作高档服装、床上用品和装饰用品等，尤其是夏季服装和内衣，因为它具有良好的透气性和吸湿性。
聚酯纤维：
优点：聚酯纤维具有优良的耐磨性、抗皱性和弹性，同时也具有较好的抗腐蚀性和耐久性。此外，聚酯纤维还具有较好的阻燃性，能够有效地降低火灾的风险。聚酯纤维的吸湿性虽然较差，但其应用广泛，可以做成无数种不同类型的面料并有无数种不同的用途。
适用场景：聚酯纤维通常用于制作工作服、户外用品和运动服装等，因为它具有较高的耐久性和强韧性。此外，聚酯纤维还常用于制作填充物，如枕头、被子等。
醋酯纤维和聚酯纤维各有其独特的优点和适用场景。在选择面料时，应根据具体的需求和应用场景进行选择。如果需要制作高档服装、床上用品和装饰用品等，醋酯纤维是一个不错的选择；如果需要制作工作服、户外用品和运动服装等，聚酯纤维则更为合适。